Десерт без выпечки с фруктами на скорую руку
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:4
- Тип блюда:десерт без выпечки
- Сложность:Для новичка
Этот десерт без выпечки очень простой и быстрый в приготовлении. На его создание у вас уйдет максимум полчаса. Этот рецепт на скорую руку — моя палочка-выручалочка на случай непредвиденных гостей. Хотя частенько я делаю его просто так, когда хочется чего-нибудь вкусного и без заморочек. В этом случае я не утруждаю себя особым украшением этой вкусняшки, а ягоды или фрукты можно легко взять из варенья.
Ингредиенты:
Для основы:
- Полкило песочного печенья (типа курабье),
- 1 плитка горького шоколада (100 грамм),
- Стакан молока.
Крем:
- 200 грамм жирного творога,
- Полстакана жирных сливок,
- Полстакана сахарной пудры,
- 2 мандарина (или полстакана вишни без косточек),
- 2-3 ложки жареных молотых орехов (грецких или лесных).
Приготовление:
Основа: в небольшую кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту, на маленький огонь. Разломайте шоколад на кусочки и добавьте в молоко.
Постоянно помешивая доведите массу до однородности и снимите кастрюльку с огня.
Раскрошите печенье в мелкую крошку (если печенье было с повидлом, то повидло надо удалить).
Добавьте раскрошенное печенье в остывшее шоколадное молоко и хорошо перемешайте.
Крем: сливки взбейте миксером с сахарной пудрой, пока масса не станет похожа на сливочное масло. Разделите крем на две части, одну из них уберите в холодильник.
Творог хорошо разомните, соедините со второй частью сливочного крема и тщательно пробейте в блендере.
Крем из такого творога получится более однородным и аппетитным.
Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки. С долек снимите кожицу.
Собираем слои: на дно креманок выложите шоколадно-песочную основу. На нее творожно-сливочную массу. Сверху — несколько долек мандарина или ягод вишни. На фрукты (ягоды) кондитерским шприцем выдавите охлажденный сливочный крем.
Украсьте десерт оставшимися дольками мандарина (или ягодами вишни) и посыпьте сверху мелко молотыми орехами и/или тертым шоколадом.
Вот так быстро и просто десерт без выпечки готов, наслаждайтесь!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!