Ингредиенты
- редис — 300 г.
- чеснок — 1–2 зубчика.
- растительное или сливочное масло — 1–2 ст. ложки.
- соевый соус — 1 ст. ложка (по желанию).
- соль, перец — по вкусу.
Инструкции
1. Редис вымойте, обсушите и нарежьте половинками или четвертинками, если крупный.
2. Чеснок очистите и мелко порубите.
3. На сковороде разогрейте масло. Выложите редис срезом вниз и обжаривайте на среднем огне до появления румяной корочки (5–7 минут).
4. Переверните, добавьте чеснок, соевый соус (если используете), посолите и поперчите.
5. Готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы чеснок раскрыл аромат, но не подгорел.
Примечание
Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо в тёплом виде.